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FÊTE DE LA FIGUE LONGUE NOIRE DE CAROMB

PROGRAMME – Dimanche 10 juillet 2016


La Confrérie de la Figue Longue Noire de Caromb et les Arts ô Soleil organisent la 10ème Fête de la Figue. Pour cet anniversaire, le village accueille 10 grands chefs culinaires dans un grand manège sur la place du village. Ils présenteront à tour de rôle des démonstrations culinaires mettant à l’honneur la Figue Longue Noire de Caromb.

Ce sont : Les disciples d’Escoffier International, les Maitres Cuisiniers de France, l’Académie Nationale de Cuisine, les Maitres Restaurateurs, un Dessert en Provence, Pascal Poulain, Camille Stabholz , le nougatier pâtissier Sylvain et Thomas Richard finaliste Masterchef 2012 , et vous feront découvrir ce fruit exceptionnel.

Vous pourrez voir, apprendre et gouter de nombreuses recettes sucrées et salées à la figue de Caromb, puis acheter figues fraîches et ses produits dérivés directement auprès de producteurs.

Ils sont entourés de nombreux exposants artisans de métier d’art et de bouche, de producteurs de figues, de pépiniéristes, d’oléiculteurs, de viticulteurs.

Programme :

9h : ouverture au public.

9H - 16h : Manège des chefs, stands d'informations et de découvertes Slow Food

11h00 : chapitre de la Confrérie et intronisations

11h30 : défilé des Officiels et des Confréries à travers les rues du village

12h30 : apéritif offert à tous par la Cave Saint Marc

Dès 12h00 : plateau dégustation à base de figues longues noires de Caromb, préparés par Camille Stabholz et Pascal Poulain du restaurant le « 6 à table », au prix de 15 euros, sur réservation au 06 75 44 13 04.

15h : atelier du goût par l’EPICURIUM d’Avignon , animation gratuite de découverte des sens pour enfants

18h : résultats des concours, suivi d’un apéritif offert à tous

Toute la journée : animation musicale par Les Pistons de L’Arba dans les rues du village

Concours de confitures, tombola et manège pour enfants

Tombola et manège et château gonflable pour enfants

Accès : entrée, parking et navette gratuits.


Renseignements : Office de tourisme de Caromb : 04 90 62 36 21

otcaromb@wanadoo.fr ou sur le site de la mairie : www.ville-caromb.fr

Confrérie de la Figue Longue Noire de Caromb : 06 80 75 21 18 - confreriefigue.caromb@orange.fr - www.confreriefigue-caromb.com